Есть продукты, которые удобно покупать «на потом». А есть те, которые хочется открыть сразу, как только появляются гости.

Наборы антипасти Solemici — как раз из второй категории.

В Италии антипасти подают перед основным блюдом, но строгих правил здесь немного. На столе могут оказаться мясные деликатесы, сыры, оливки, овощи, хлеб — всё, что помогает начать трапезу без спешки и даёт время собраться за столом.

У нас в ассортименте есть четыре готовых сочетания, чтобы не пришлось выбирать несколько упаковок и придумывать, как их соединить. Открыли, переложили на тарелку — и можно ставить в центр стола.

Прошутто Крудо и Салями Классико Резерва

Самый классический вариант из четырёх.

Нежный Прошутто Крудо и более выразительная Салями Классико Резерва дают хороший контраст по текстуре и насыщенности.

Такой набор легко представить на большом деревянном блюде рядом со свежим хлебом, оливками и сыром. А если добавить немного сладких фруктов — виноград, грушу или инжир — получится уже полноценная тарелка для аперитива.

Прошутто Крудо и Коппа

Более мягкий и деликатный дуэт.

Тонкие ломтики Прошутто Крудо хорошо сочетаются с плотной, ароматной Коппой. Это тот набор, который можно достать к бокалу вина, когда хочется чего-нибудь вкусного, но без сложной подачи. Добавьте хлеб, несколько оливок и немного сыра — и на этом можно остановиться.

Коппа, Ломбо и Салями Классико Резерва

Здесь уже три разных характера в одной упаковке.

Коппа, Ломбо и Салями Классико Резерва отличаются по текстуре и вкусовым оттенкам, поэтому такой набор особенно хорошо подходит для небольшой дегустации. Можно пробовать по очереди, сравнивать, выбирать фаворита.

Этот вариант особенно хорош, когда за столом собирается компания.

Коппа и Ломбо

Самый лаконичный дуэт.

Коппа и Ломбо — два сыровяленых деликатеса, которые хорошо работают именно в простых сочетаниях: свежий хлеб, хорошее оливковое масло, немного овощей — и закуска готова.

Такой набор удобно взять с собой на пикник, поставить на небольшой стол к вечернему аперитиву или подать перед ужином.

Что добавить к антипасти?

У готового набора есть одно большое преимущество: основа уже собрана. Дальше можно ориентироваться на собственный вкус.

Хороший хлеб — почти обязательный сосед. Подойдут чиабатта, гриссини или свежий хлеб на закваске.

Для контраста добавьте что-нибудь сочное и сладкое: виноград, грушу, дыню или инжир. Оливки и вяленые томаты дадут больше средиземноморского настроения, а несколько видов сыра сделают тарелку более разнообразной.

И не нужно стремиться уместить всё сразу.

Иногда большая доска, на которой лежат несколько ломтиков антипасти, хлеб, пара оливок и бокалы, выглядит гораздо аппетитнее перегруженной сервировки.

Четыре набора — четыре повода

Для спокойного вечера вдвоём можно выбрать Прошутто Крудо с Коппой.

Для небольшой встречи с друзьями — Коппу и Ломбо.

Если хочется устроить настоящую дегустацию, подойдёт трио Коппа, Ломбо и Салями Классико Резерва.

А Прошутто Крудо с Салями Классико Резерва — тот самый универсальный вариант, который легко вписывается почти в любой стол.

Но у всех четырёх наборов есть кое-что общее.

Они не требуют повода.

Можно открыть упаковку, когда пришли друзья. Можно поставить на стол перед семейным ужином. Можно приготовить брускетты или просто нарезать свежий хлеб.

А дальше — дать вечеру идти своим чередом.

Потому что хорошая антипасти — это не та еда, которую нужно долго готовить. Это еда, с которой легко начать хороший вечер!