Пицца – одно из самых известных и популярных блюд в мире. Ее готовят практически в каждой стране, в разных национальных кухнях есть свои рецепты этого блюда.

В Италии пицца почитается как национальное блюдо и действует закон, в котором строго регламентируется как состав, так и весь процесс ее приготовления. В 2017 году ЮНЕСКО включило технику приготовления неаполитанской пиццы в список объектов нематериального культурного наследия человечества.

В честь пиццы гурманы отмечают праздник 9 февраля каждый год. Этот праздник был учрежден в 1986 году в Италии в г. Неаполь Национальной пиццерией Италии и Всемирной ассоциацией пиццерий в честь первой пиццерии, открытой там же в 1830 году. С тех пор по всему миру проходят торжества, посвященные легендарному итальянскому блюду!

В этот день в пиццериях действуют специальные акции и скидки, устраивают фестивали, презентации, мастер-классы по изготовлению пиццы, выставки, ярмарки, дегустации.

А также, разрабатывают специальное меню, подарки и сувениры для посетителей и готовят в этот день какую-нибудь необычную пиццу, например, огромную пиццу диаметром в несколько метров, которой угощают всех желающих абсолютно бесплатно, или, пиццу с необычными начинками, с морепродуктами, фруктами или сладостями.

Еще популярны различные соревнования, такие как, быстрое поедание пиццы за отведенное время, или конкурсы на самую красивую пиццу.

Отметить Международный день пиццы лучше приготовлением этого ароматного блюда, рецепты которого позволяют проявить каждому свою кулинарную фантазию! В итоге этот день превратится в великолепную гастрономическую вечеринку!

Вам в помощь авторские рецепты пиццы от Solemici:

Пицца с прошутто и артишоками: