PROSCIUTTO CRUDO (Прошутто Крудо) – мясной деликатес, приготовленный по классическому итальянскому рецепту, который завоевал популярность во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Этот нежный продукт стал незаменимым ингредиентом во множестве блюд, начиная от закусок и заканчивая горячими блюдами.

При приготовлении Прошутто Крудо мясо не подвергается термической обработке. Окорок целиком натирают солью и сушат в несколько этапов. Благодаря этому процессу обработки мясо сохраняет натуральность и становится особенно вкусным и ароматным.

Как правило, в магазинах продают Прошутто Крудо в сервировочной нарезке тончайшими полупрозрачными слайсами. Это очень удобно, деликатес сразу можно использовать как закуску или добавить в любимое блюдо.

Одним из основных преимуществ Прошутто Крудо является его универсальность в приготовлении блюд. Если у вас в холодильнике есть Прошутто Крудо, то вам не нужно беспокоиться, что приготовить, так как этот удивительный деликатес можно использовать как ингредиент для приготовления завтрака, обеда и ужина.

На завтрак у итальянцев самым вкусным блюдом считается ломтик чиабатты со слайсом Прошутто и сыром, который подогревают в печи, ведь расплавленный сыр и Прошутто идеально сочетаются.

Попробуйте авторский рецепт Solemici - Тост с яйцом пашот, прошутто и страчателлой – завтрак для настоящих гурманов!


Прошутто Крудо также прекрасно подходит для приготовления салатов, придавая им особенный вкус и аромат. Прошутто можно добавить к салату с рукколой, помидорами черри и пармезаном.

Предлагаем вам рецепт салата от Solemici на ланч или на ужин - Хурма со страчателлой и прошутто – оцените удивительное сочетание ингредиентов!

Кроме того, Прошутто Крудо отлично подойдет для приготовления горячих блюд. Его можно добавить в пасту, ризотто или пиццу, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат. Также Прошутто прекрасно сочетается с различными видами сыров, овощами и зеленью, что позволяет создать бесконечное количество вариаций блюд.

Попробуйте рецепт от Solemici сытного блюда для обеда на большую семью - Ригатони с белыми грибами и прошутто.

Еще с этим деликатесом можно приготовить множество вкусных и оригинальных закусок, таких как брускетты с прошутто и пармезаном, капрезе на листьях салата с добавлением прошутто или антипасти.

Попробуйте великолепные рецепты от Solemici с Прошутто Крудо и убедитесь в его неповторимом вкусе и аромате!